Balık ve deniz ürünleri et sayılır mı?

Balık ve deniz ürünleri, besin piramidinde önemli bir yer tutar. Ancak bu ikilinin et sınıfına girip girmediği konusunda farklı görüşler bulunmaktadır. Bu tartışma, hem dini inançlar hem de beslenme alışkanlıkları açısından dikkate alınması gereken bir konudur. Balıkların ve kabuklu deniz hayvanlarının besin değerleri, onları sağlıklı bir diyetin vazgeçilmez parçaları haline getirirken, aynı zamanda hangi kategoride değerlendirileceği üzerine kafa yormamıza sebep olmaktadır.

Evet, balık ve deniz ürünleri et sayılır.

Deniz, nehir, göl ve diğer tatlı sularda yakalanan, soğuk kanlı ve solungaçları ile solunum yapan hayvanların besin olarak kullanılan etleri balık eti olarak adlandırılır. Midye, yengeç, karides, ıstakoz gibi etleri yenen birçok kabuklu deniz ürünü de balık etiyle birlikte deniz ürünleri olarak sınıflandırılır.

Ancak, yaşadıkları yerler bakımından hayvanlar kara ve deniz hayvanları olmak üzere ikiye ayrılır ve deniz hayvanlarından sadece balık suretinde olanlar et olarak kabul edilir.

• Hanefî mezhebine göre. Kalkan balığı, sazan balığı, yunus balığı, yılan balığı gibi, balık adını taşıyan ve balığa benzeyen her su ürünü hayvanın eti yenir. Yengeç, midye, istiridye, ıstakoz, ahtapot ve kalamar gibi hayvanların yenilmesi ise haram sayılır.
• Şâfiî, Mâlikî ve Hanbelî mezheplerine göre. Deniz hayvanlarının hepsi, nerede bulunursa bulunsun, ister balık şeklinde olsun isterse başka cins ve şekilde bulunsun, helaldir, yenebilir.